2 mango

12 tunna skivor kassler

Gratängsås:

3 dl crème fraiche

3/4 dl mango chutney

1/2 spansk chilipeppar

2 dl riven lagrad ost

Servera med:

kokt potatis eller ris

sallad

1. Dela mangon (tänk på den platta kärnan i mitten)
och skär frukten i klyftor. Filea bort skalet.
Varva mango och kassler i två smorda ugnssäkra formar.

2. Gratängsås: Vispa crème fraiche, mango chutney,
hackad chili och ost i en skål och bred över mangon och kasslern.
Gratinera mitt i ugnen i 10–15 minuter.
Servera med kokt potatis eller ris och sallad.